2015.04.01 Wednesday

とっとりで待っとるけん 寿司プラン

 今日は4月1日 エープリルフールですね。

でも、これは本当の話。
そして、先日お知らせした,プレミアム宿泊券「とっとりで待っとるけん」の発売日でした。
私も、鳥取の温泉旅館に泊まりに行きたくて、コンビニに並びました。
が、即 完売。私には当たりませんでした。どなたか、運良く買えた方がおられたでしょうか?


      とっとりで待っとるけん




1万円での、お寿司泊まりのプランも用意しております

「とっとりで待っとるけん」寿司プラン 税込み一万円ピッタリ

    泊まり用のお寿司


このお寿司の穴子をウナギにグレードアップ。
漁師さんから直に届くウニ。イクラ。茶碗蒸し。お吸い物がつきます。
従来の[寿司プラン]に 上記の品物を追加すると一万円をこえます。
(寿司ネタは 時期によって変わる事があります)
もちろん 「待っとるけん」をお持ちでない方も大歓迎です。 

また、待っとるけんで、普通のお泊まりに、お飲物、駐車料、追加料理など
ご自由にお使いくださっても結構です。

             常天で待っとるけん!!
2015.03.24 Tuesday

プレミアム宿泊券 とっとりで待っとるけん

 プレミアム宿泊券 とっとりで待っとるけん のお知らせです。
 
鳥取県が大盤振る舞いです。
5千円で、1万円分のお泊まりができる、商品券が発売されます。
今時 5千円が1万円になるなんて、ありえない話ですよね。
でも、本当です。14,000枚限定です。お一人何枚買われても 大丈夫です。http://www.tottori-guide.jp/mattoruken/
 
発売日   4月1日 午前9時から
場 所   全国の ローソン・セブンイレブン・ファミリーマート・
          サークルKサンクス・ミニストップ 
      コンビニ端末に 0239681 を入力
使用期間  2015年4月13日(チェックイン分)〜2015年11月1日(チェックアウト分
利用場所  鳥取県内の取り扱い対象宿泊施設 もちろん 常天 
使用枚数  お一人 一泊 2枚
 
常天は お寿司の夕食と朝ご飯がついても、8640円です。
あと、お飲物を追加、またお好きなお寿司を追加など、10000円まで余裕があります。
あなたの好みでお使いください。
ぜひ、この機会に鳥取においで下さい。


とっとりで待っとるけん
 

まっとるけん!



2011.01.19 Wednesday

お一人でも、松葉ガニ一匹丸ごと召し上がれ!

 お一人での観光旅行でお泊りの方。
松葉ガニが食べたいとのご希望。
一人で、松葉ガニ一匹、ゆがいてお出ししても
なんだかもったいないような、寂しいような気がして、


お一人様カニ鍋


色々工夫してみました。

片身をなべにし、あとの片身を、ゆがいたり。
カニが生きていたので、足2本を 刺身にもしました。
甲羅のみそは、甲羅焼きで・・・・(真ん中のがそれです)
このときのカニは、2枚ガニでした。

2枚ガニとは、脱皮の準備をしているカニで、
固いいつもの甲羅の下に、軟らかい甲羅をもっているかにです。
みそを焼くときに使ったのが、固い甲羅
野菜の上にのっているのが、軟らかい甲羅です。

身が大きくなって脱皮するので、身いりも良く、おいしいです。
昨日のお客様は、日頃の行いの良い方だったのでしょうね。

他に、カニ味噌の寿しと、カニ身の寿し、
ヒラマサ、シロイカ、モサエビの刺身、
そして、モサエビの頭の塩焼きを お付けしました。

勿論、最後には雑炊です。

おまけで、朝の味噌汁は、
鍋に使ったカニの足の、関節や指先(身があまり入ってない所)で、
お出汁をとり、大根を煮込んだものでした。
これで、松葉ガニ一匹丸ごと召し上がっていただきました。

お客様は大変喜んで下さいました。

私たちもとても嬉しく思いました。

鳥取は、今年 雪の日が多いです。
こちらへ来られる方、足元にご注意・・・・
できるだけ、ぬれても大丈夫な靴を履いて来て下さい。
雪で濡れると、とても冷たくてつらいですよ。

追伸

外は雪ですが、もうすぐ節分。
今年も常天は、恵方巻きの予約承ります。


巻き寿し 

これは、並巻きです。
当日は、切らずに一本そのままお出し致します。
丸かぶりし易いように、すこし工夫もいたしております。

かまどで炊いたご飯の巻き寿しで、今年の幸運を祈りませんか?

         並巻き  630円
    上巻き  840円 

               予約電話番号 0857ー22ー8038

お電話お待ち致しております。
 
   
2009.09.01 Tuesday

9月になってしまいました

早いもので9月になりました。
8月はブログに一回も手を出せず・・・・
外では 蝉の声が虫の音に変わってしまいました。

常天では 畳を一部屋だけですが、変えました。
青畳の香り たまりません。
廊下の方まで匂ってきます
日本人で良かった と思います。
とても贅沢な気持ちになれます。

畳替え



ぼちぼち二十世紀梨の時期になっています。
まだ少し早いのですが、楽しみです。

梨狩りができる農園などもありますので、
ぜひ 鳥取にお越し下さい。
2009.07.21 Tuesday

緊急事態発生 でも・・・・

今朝、泊まりのお客様のご飯の準備をしようとすると、
なんと、炊飯器が夏バテしたのか、
ご飯がいい具合に炊き上がってません。

残り時間は30分。
体中がゾッとしました。
お客様は出発まで 時間に余裕がありそうなので、
急遽 オクドサンで炊く事に・・・・・

米をとぎ、浸水時間も少なめで、カマドに火を入れました。
5合と量も少ないので、15分くらいで炊き上がりました。
あとは、蒸らし、

15分遅れくらいで、無事朝ごはんを食べていただけました。
さて、ご飯のほうですが、
やはり、おくどさんは偉い!

急いで炊いたにもかかわらず、美味しいご飯になっていました。
ヤレヤレ(汗)

とてもスリリングな 一日のはじまりです。
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