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2010.04.15 Thursday

サヨリ 腹黒い魚

市場にサヨリが出回っています。


サヨリ


ご覧のように とても綺麗でスマートな魚です。
が・・・・


サヨリ 2

開いてみると、お腹が真っ黒。
上の魚の真ん中にあるのは、白子。
下の魚の真ん中のは 真子(卵)です。

見た目はいいのに、性格の悪い人を 「サヨリみたい」といいます。
そう 楽太郎改め 円楽さんは ぴったりサヨリな人です。(笑)


サヨリ 3


宴会の刺身の前盛に使っています。
上のほうから、ヒラマサ シロハタの炙り サヨリです。


サヨリのすし

勿論 お寿司でも・・・・

高級魚と言われますが、2こで420円くらいで
召し上がっていただけます。
いかがですか!


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