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2009.11.09 Monday

かにが解禁になりました

11月に入り かにが解禁になりました。


親がに

これは 親がに です。

ずわいがにの雌で、おもにみそや、こ(卵)をたべます。
聞く所によると、昔(50年?)は安くて子供のおやつだったそうです。
また ぶつ切りにして大根と一緒に味噌汁にしたり 
鳥取ではよく食べていたそうです。
しかし 今は残念ながら 気軽におやつとゆう訳にはいきません。
でも やはり 美味しいです。
塩水でゆがき、なにもつけずにかぶりつく。たまりませんよ・・・・

常天では 800円〜1000円くらいでお出しできます。
ぜひ 召し上がってみて下さい。
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