<< 師走に入りました | main | 砂丘イリュージョンに行ってきました >>
2009.12.13 Sunday

鍋の三役 そろいぶみ 

今日は風が冷たく 冬だなあと思う一日です。
鳥取では こんな風を称して 
「風が かたい」といいます。
湿り気の少ない冷たい風。
魚を干すのに もってこいです。

先日の金曜日は 宴会が数組ありました。
そして それぞれ違った鍋を召し上がられました。


とりなべ

まずは ピリからとりなべ
しっかりと 体が暖まり 〆の中華メンでお腹いっぱいに


鮟鱇なべ

そして 鮟鱇鍋 
肝がトロっとして絶品
アラ(骨)もしっかりしがむと 髄のうまみが味わえます。
コラーゲンたっぷりで 翌朝はお肌 ツルツルになった事でしょう。


最後が 横綱 松葉蟹のなべ

残念ながら 写真を撮る余裕が無く
映像がありません。

かにの味噌は うちで味付けし 
甲羅にいれてたきました。
お客様は 召し上がられたあと 
甲羅に 熱燗をそそがれて グイっとお飲みに・・・
焼かれた 甲羅の香ばしさが 
よりお酒を引き立てたようです。
とても お幸せそうでした。

勿論 雑炊も・・・・


皆様 美味しいとおっしゃってくださって
私も とても嬉しい夜でした。
コメント
こんにちは。
先日、2名でとり鍋をいただいたものです。
お店のあたたかい雰囲気、
そしておいしいお鍋に大満足でした。
ありがとうございます。

今度、帰省する妹を連れていきますね。
  • 岸本
  • 2009.12.24 Thursday 07:15
岸本様 
ご来店いただきありがとうございました。
とり鍋 お口に合って嬉しく思います。
古い 小さな店ですが、お客様がくつろいで下さるのが
何よりです。
またご来店くださるとのこと。
楽しみにお待ちしております。

ありがとうございました。
  • おかみ
  • 2009.12.25 Friday 22:26
コメントする








 
この記事のトラックバックURL
トラックバック
Calendar
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
<< October 2017 >>
Selected Entries
Categories
Archives
Recent Comment
Recent Trackback
Links
Profile
Search this site.
Others
Mobile
qrcode
Powered by
30days Album
無料ブログ作成サービス JUGEM